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Ficha de la Franquicia :

Franquicia
Condiciones de la Franquicia
Canon de entrada: 24.000 €   Duración contrato: 7 años
Royalty: 900 Euros/Mes Inversión: De 120.000 a 300.000 €
Canon de publicidad: 1% Facturación o 60 € Tamaño mínimo local: Menos de 150 m²
Otros cánones: NO Población mínima: 30.000 habitantes
 
Expansión: La franquicia está interesada principalmente en la expansión por TODA ESPAÑA
Introducción franquicia: Dehesa Santa María se ha convertido en un corto período de tiempo en una de las enseñas más representativas del sector de la tapa en España.
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Descripción de la Franquicia :
DEHESA SANTA MARÍA se ha convertido en un corto período de tiempo en una de las enseñas más representativas del sector de LA TAPA en España.

Tras una corta andadura , la cadena se ha establecido en prácticamente toda la península, estando presente en las principales ciudades españolas. Sus establecimientos son lugar de reunión obligado donde degustar productos de alta calidad en ambientes cuidados, con un servicio esmerado y además, precios asequibles a todos los bolsillos. En los locales DSM podemos encontrar todo tipo de clientes, abarcando nuestra oferta a los paladares más exigentes ; tapas de calidad, acompañadas de buenos caldos o de una refrescante cerveza y todo ello en un lugar agradable y con un esmerado servicio y a unos precios inmejorables.

Tras la andadura y experiencia de la cadena en estos años franquiciando, podemos ofrecer un negocio dinámico y a la vez fácilmente gestionable.
El éxito de las franquicias dependerá en gran medida del apoyo constante de la Central y una fluida relación entre esta y los establecimientos operativos.

QUÉ BUSCAMOS EN NUESTROS FRANQUICIADOS

MENTE EMPRESARIAL
GESTIÓN DIRECTA DEL NEGOCIO
CAPACIDAD DE MANDO
CARÁCTER EMPRENDEDOR
DISPOSICIÓN A SEGUIR LAS DIRECTRICES DE LA CENTRAL
CAPACIDAD DE TRABAJO

LO QUE OFRECEMOS AL FRANQUICIADO

ALTA RENTABILIDAD / BAJA INVERSIÓN INICIAL
FINANCIACIÓN GRATUITA MEDIANTE RÁPPELES ADELANTADOS
LOCALES DE SUPERFICIE REDUCIDA QUE NO NECESITAN COCINA
FORMACIÓN INTEGRAL . TRANSMISIÓN DEL SABER-HACER
APOYO EN LA BÚSQUEDA Y FORMACIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS
PROYECTOS DE ADECUACIÓN DE LOS LOCALES
AYUDA EN EL LANZAMIENTO DE LA ACTIVIDAD
INNOVACIÓN EN LOS MÉTODOS DE TRABAJO / GESTIÓN.
RENOVACIÓN DE LA OFERTA.
APROVISIONAMIENTOS TOTALMENTE GARANTIZADOS
ACUERDOS CON PROVEEDORES A LOS MEJORES PRECIOS Y CONDICIONES
CENTRAL DISTRIBUIDORA / LOGÍSTICA
PODER DE NEGOCIACIÓN- ECONOMÍA DE ESCALA.
APOYO INFORMÁTICO INTERNO / EXTERNO
ROYALTIES DE EXPLOTACIÓN MUY REDUCIDOS
ACCIONES CENTRALIZADAS DE PUBLICIDAD. ESTRATEGIAS DE MARKETING
Noticias de la Franquicia :
Título: Inauguración del restaurante Dehesa Santa María en Arroyo de la Vega Fecha: 08-02-2013
Noticia:

Dehesa Santa María, la franquicia de restauración española especializada en productos ibéricos y tradicionales, ha abierto un nuevo restaurante en Alcobendas (Madrid), gestionado en régimen de franquicia. Con esta nueva apertura, ubicada en la Calle Anabel Segura, núm. 11, en Arroyo de la Vega, suma ya 14 establecimientos en la comunidad de Madrid y 65 en la península ibérica.

El nuevo restaurante tiene una superficie interior de 200 m² aprox. y capacidad para 100 personas, así como con una gran terraza exterior, con capacidad para 20 clientes, ampliable hasta 60.  El local ha sido decorado acorde con las nuevas tendencias decorativas, ofreciendo un diseño moderno y funcional pensado para disfrutar de una buena comida en un entorno lúdico y acogedor. Un espacio caracterizado por sus paredes adornadas con imágenes que hacen referencia a la primerísima calidad de sus materias primas y de los productos de nuestro país.

La apertura de este nuevo restaurante en la comunidad de Madrid se enmarca dentro del plan de expansión de la compañía en España. El principal objetivo, según explica Ignasi Santacana, responsable de QSR The Eat Out Group, es abrir más restaurantes con el sello único e inconfundible de Dehesa Santa María en cuanto a producto, variedad y  precio: “Nuestra amplia oferta, además de adaptarse a todos los públicos y a todos los bolsillos, permite disfrutar a cualquier hora del día -desayunos, aperitivos, menús y  comida a la carta- o en momentos de ocio –después del trabajo, el fin de semana, punto de reunión con los amigos, etc.-.

 
 
Título: DEHESA SANTA MARÍA: GALARDONADA Y SOLIDARIA Fecha: 23-11-2012
Noticia:

 

En Xàtiva, ha ganado el premio a la mejor tapa en la primera Feria de la Tapa celebrada este fin de semana.

En Valencia, participa en la campaña ‘Tapa Solidaria por la Fibrosis Quística’.

Sant Cugat del Vallés, 15 de noviembre de 2012.- La creación ‘Lomo Ibérico, foie y cebolla caramelizada’ de la cadena Dehesa Santa María, especializada en productos de la tierra de calidad, ha sido la ganadora de la I Feria de la Tapa de Xàtiva. El jurado –profesional y voto popular- ha valorado la puesta en escena, elegancia y equilibrio de la composición, así como la alta calidad del producto.

La ganadora, Amparo Juan -propietaria de la Dehesa Santa María en Xàtiva ubicado en la Calle de la Reina, número 60-, señala que la tapa se puede degustar de forma habitual en su restaurante ya que “forma parte de la oferta culinaria de la cadena”, que además cuenta con una amplia y variada propuesta gastronómica de ‘chuchillo y tenedor’ con más de 45 referencias, “desde pequeñas raciones para picar, ensaladas o surtidos hasta menús, comidas completas y cenas”, explica la franquiciada.

Un total de 20 profesionales del sector de la hostelería de Xàtiva se han embarcado en la propuesta de la concejalía de Comercio celebrada durante el fin de semana del 9 al 11 de noviembre en el municipio bajo el lema ‘engánchate a la cultura gastronómica’. Un proyecto que pretende impulsar el comercio hostelero setabense  a un precio atractivo. Por 1,50 euros, los ciudadanos han podido degustar cada tapa participante con la opción de acompañarla de bebida. En ella, el restaurante Dehesa Santa María de la localidad, ha exhibido tres referencias, la tapa de jamón Ibérico, la de lacón y la ganadora del certamen, que próximamente tendrá la oportunidad de participar también en el concurso provincial de tapas que se celebrará en la Ciudad de las Artes y las Ciencias en Valencia.

Pequeños bocados solidarios

Por otra parte, la Dehesa de Santa María de Cánovas participa, desde el pasado 7 de noviembre hasta el 7 de enero del próximo año, en la campaña 'Tapa Solidaria por la Fibrosis Quística'.  

Xavier Carbonell, propietario del restaurante ubicado en la avenida Marqués del Turia, número 76, expone que ha querido  “contribuir a esta acción solidaria con un plato muy especial, el plato ‘Milhojas de Patatas con Queso Fundido y Lacón’”  propuesta gastronómica diseñada específicamente para la ‘Cocina de la Dehesa’ por Oscar Vallès, chef ejecutivo del grupo Eat Out .

En esta campaña, 14 restaurantes de la ciudad de Valencia ofrecerán cada uno una tapa diferente a un precio de 1,50 euros, a beneficio de la Federación Española de Fibrosis Quística. 

Con los fondos obtenidos durante estos dos meses, según la organización de esta iniciativa, se destinarán al mantenimiento y adecuación del piso de acogida para niños y jóvenes con Fibrosis Quística en situación de pre y postrasplante situado en Valencia, en el que se proporciona alojamiento a ellos y a sus familias, además de atención psicosocial y acompañamiento hospitalario durante su estancia.

Dehesa Santa María es un referente en el sector de restauración con una red de 80 restaurantes especializados en productos de la tierra  de calidad. 

 Nacida en Mérida el año 1998, Dehesa Santa María fue adquirida por The Eat Out Group en el año 2006. Bajo la nueva gestión, la enseña continúa creciendo exponencialmente en número de establecimientos, tanto propios como franquiciados. 

The Eat Out Group, uno de los mayores grupo de restauración española, opera a través de marcas líderes que representan distintos conceptos y propuestas gastronómicas entre las que destacan Pans & Company, Ribs, ADK, FrescCo, Pollo Campero y la propia Dehesa Santa María.